ou l'IG bas et le "fait maison"

Crêpes de lentilles vertes ou corail salées ou sucrées TR

eau, farine, lait, lentilles, oeuf

Par Eve-lyna

Tiré du site: http://bowl-and-spoon.com/2013/11/29/crepes-de-lentilles/ et recette légèrement modifiée. Pour 3 personnes Ingrédients pour 10 crêpes environ · 200 g de lentilles vertes ou lentilles corail · 300 ml d’eau · 250 ml de lait écrémé (pour moi...

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Semoule d'orge aux fruits secs et caramel P2

abricots, fructose, oeufs, orge, pruneaux, raisins, semoule

Par Eve-lyna

Pour 6-8 personnes - ½ l de "lait de soja vanillé" (pour moi fin de réfrigérateur : 400 g soja vanillé + 100 g lait de chèvre) - 60 g de semoule d'orge fine - 100 g de raisins secs - 6 abricots secs - 6 pruneaux - 1 sachet de thé noir - 2 œufs - 1 sachet...

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Quatre-quarts au petit suisse PL

farine, oeuf, pépites, petit-suisse, quatre-quarts

Par Eve-lyna

Ingrédients (pour 6 à 8 parts) : Ø 1 80 g de farine d’orge mondé Ø ½ càc de fleur de sel Ø 1 sachet de poudre à lever Ø 2 sachets de sucre vanillé Ø 3 petits suisses Ø 70 g de fructose Ø 4 gros œufs Ø 2 càs d'huile d'olive Ø 2 càs de pépites de chocolat...

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Crêpes aux épinards à la farine de lentilles PL

chèvre, chia, coco, crêpe, épinards, lentilles, orge

Par Eve-lyna

6 personnes - 100 g de farine d'orge mondé - 50 g de farine de lentilles vertes - 300 g d'épinards - ½ càc de sel - 1 œuf - 1 càs de chia + 2 càs d'eau - 400 ml de lait de chèvre ou végétal - 4 càs de crème de coco ou de soja - Huile d'olive pour la cuisson...

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Gaufres croustillantes à la farine de lentilles vertes GP/PL

croustillantes, farine, gaufres, ghee, lentilles, vertes

Par Eve-lyna

8/10 gaufres - 100 g de farine Fiberpasta ou PL (ou ordinaire mais non IGB) - 30 g de farine de lentilles vertes - 150/200 g d'eau gazeuse - 20 g de fructose - 1 pincée de sel - 1 càc de levure chimique - 40 g de ghee ou margarine végétale 1- Dans un...

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Pancakes choco coco TR

Par Eve-lyna

{Pour 4 personnes} 30 g de farine de coco 120 g de farine Fiberpasta 1 cuillère à café de poudre à lever 300 ml de lait de soja vanillé 2 cuillères à soupe de chocolat Cankao 50 ml d'eau de source 25 g de fructose huile de coco (pour la cuisson) ou ghee...

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Que faire avec un noyau d'avocat ?

Par Eve-lyna

Pendre un noyau d'avocat et le faire sécher. Le débarrasser de son écorce marron à cause de l'amertume. Le râper. Parsemez vos plats avec ce râpé ainsi que les smoothies, etc… Ce dernier concentre une majorité de nutriments dont 70% des acides aminés...

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Tarte saumon, courgettes et chou-fleur PL ou GP

chou-fleur, courgette, saumon

Par Eve-lyna

4/5 personnes 1 pâte brisée PL ou GP de 280 g 150 g de saumon fumé 400 g de chou-fleur 2 œufs en PL ou 2 blancs en GP 1 ou 2 courgettes selon grosseur 1 càc de cumin 1 càs de psyllium 2 càs de semoule d'orge en PL ou semoule intégrale en GP 1 oignon Sel...

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Fraises yaourtées au chocolat PL

brebis, fraises, petit-suisse, yaourt

Par Eve-lyna

2 personnes 250 g de fraises "gariguette" 4 càc de fructose 1 yaourt de brebis 1 petit suisse 4 càc de cacao Van Houten ou Cankao 1) Après avoir nettoyé les fraises, les partager dans 2 ramequins. 2) Dans un petit saladier vider un pot de yaourt et le...

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En-cas ou petits desserts TR

agar, boisson, coco, soja

Par Eve-lyna

8 ramequins 800 ml de boisson soja vanillé 3-4 càs de noix de coco râpée 1 sachet de 4 g d'agar 2 càs de fructose Puiser 1 verre des 800 ml de boisson soja pour mélanger à l'agar. Réserver. Dans une casserole, verser la boisson soja restante ainsi que...

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