Pain au lait Hokkaïdo ou la méthode Tangzhong

brioche, Hokkaïdo, pain au lait, tangzhong

Par Eve-lyna

"Méthode asiatique" Japonaise et Chinoise. Ceci s'adresse à tous ceux et celles qui aiment confectionner des brioches, buchty, pains au lait et autres douceurs, je viens de découvrir une recette totalement inratable, merveilleuse en bouche, incroyablement...

Lire la suite