brioche

Une méga super grosse brioche PL !

brioche, farine, Fiberpasta, lait, sucre

Par Eve-lyna

Préparez tous les ingrédients nécessaires : 200 ml de lait écrémé ou demi écrémé 2 œufs 2 càs d'eau de fleur d'oranger 1 càc de sel fin 60 g de sucre 90 g de beurre ou de margarine 250 g de farine Fiber pasta 250 g de farine d'épeautre T110+son+inuline...

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Brioche pétillante (pas IGbas)

beurre, brioche, pâte, pavot

Par Eve-lyna

Pour une brioche d'environ 700 g 75 g de beurre coupé en petits morceaux (ou margarine de qualité) 225 ml de lait froid (ou lait d'amande) 2 càs de sucre 1 càc de sel 350 g de farine T45 ou 55 1/2 sachet de levure boulangère 2 càs bombées de graines de...

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Pain au lait Hokkaïdo ou la méthode Tangzhong

brioche, Hokkaïdo, pain au lait, tangzhong

Par Eve-lyna

"Méthode asiatique" Japonaise et Chinoise. Ceci s'adresse à tous ceux et celles qui aiment confectionner des brioches, buchty, pains au lait et autres douceurs, je viens de découvrir une recette totalement inratable, merveilleuse en bouche, incroyablement...

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