soja

Tarte au chou-fleur et parmesan PL

chou fleur, oeuf, parmesan, soja

Par Eve-lyna

Sur une inspiration de la tarte de philandcocuisine Recette : 1 pâte brisée maison PL ou du commerce 300-500 g de chou-fleur frais ou surgelé 30 ml de crème de soja (ou 20 ml de crème de soja + 1 yaourt au soja) 60 g de parmesan 2 œufs 40 g de farine...

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Crêpes au citron et au mak PL

citron, lait, lupin, oeufs, orge, pavot, soja

Par Eve-lyna

Recette inspirée par "la gourmandise est un joli défaut" · 130 g de farine d'orge mondé · 35 g de farine de soja · 35 g de farine de lupin · 500 ml de lait de chèvre · 4 œufs · 30 g de ghee · 2 càs de fructose · 8 gouttes d'huile essentielle de citron...

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Crépiaux tout soja ou presque PL

farine, huile, lait, soja

Par Eve-lyna

Ingrédients pour 4 personnes : 200 ml de lait de soja 2 yaourts de soja 1 œuf 100g de farine de soja 50 g de farine d'orge mondé 1 cuillère à café de poudre à lever Huile d'olive ou huile de coco Mettez le lait, les yaourts et l’œuf dans un saladier et...

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En-cas ou petits desserts TR

agar, boisson, coco, soja

Par Eve-lyna

8 ramequins 800 ml de boisson soja vanillé 3-4 càs de noix de coco râpée 1 sachet de 4 g d'agar 2 càs de fructose Puiser 1 verre des 800 ml de boisson soja pour mélanger à l'agar. Réserver. Dans une casserole, verser la boisson soja restante ainsi que...

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Flan alsacien aux pommes PL

abricots, oeufs, pommes, pruneaux, soja

Par Eve-lyna

Pour 8 Personnes · 5 pommes · 5 œufs · 50 g de fructose · 1/2 l de lait de soja vanillé · 100 g d'abricots secs + 100 g de pruneaux dénoyautés · 50 g de purée d'amandes Préchauffez le four th.6 à 180°C. vapeur faible. Pelez les pommes, coupez-les en lamelles,...

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Panna cotta express TR

agar-agar, agave, cacao, crème, GP, PL, soja, TR

Par Eve-lyna

Pour 4 personnes · 200 ml de crème de soja fluide · 200 ml de lait de soja vanillé · 3 g d'agar-agar · 3 cuillères à soupe de sirop d'agave · 3 cuillères à café de cacao en poudre non sucré 1. Dans une casserole, dissoudre le chocolat en poudre dans le...

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Clafoutis aux pommes PL

crème, fructose, huile, margarine, oeuf, orge, pomme, soja

Par Eve-lyna

6 personnes · 4 pommes · 5 œufs · 20 cl de crème de soja · 60 g de margarine + 1 càs d'huile d'olive · 2 càs bombées de crème d'orge · 2 càs de fructose 1) Préchauffez le four à th.6 (180C). 2) Epluchez, puis coupez les pommes en petits cubes. 3) Faites-les...

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Crème de courge et de pomme GP

courge, crème, fructose, lait, pomme, soja

Par Eve-lyna

Pour votre soirée Halloween : Pour 4 personnes : 1 courge de votre choix (300 g net pelée-épépinée) 1 pomme au choix 200 g de lait de soja 2 blancs d’œufs en poudre + 50 g d’eau (ou 2 blancs d’œufs) 1 càs de crème d'orge ou de farine 40 g de fructose...

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Gratin de légumes ensoleillé PL

aubergine, courgette, crème, gratin, légumes, mozzarella, poivron, soja

Par Eve-lyna

Pour 6 personnes 1 aubergine 1 courgette 1 poivron 1 oignon 2 gousses d’ail 1 œuf 4 càs de crème fraîche allégée ou de soja 1 càs de farine d’orge mondé 1 boule de mozzarella Sel, poivre Noix de muscade Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Faites cuire...

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Cake au thon et poivrons à la farine de pois chiches PL

cumin, lait, olive, pois chiches, poivron, soja, thon

Par Eve-lyna

Pour 6 parts - 3 œufs - 150 g de farine de pois chiches - 150 ml de lait de soja - 1 sachet de levure bio - 1 poivron vert + 1 poivron rouge + 1 poivron jaune - 1 boîte moyenne de thon - 100 ml d'huile d'olive - 12 olives vertes ou noires dénoyautées...

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