courgette

Clafoutis aux courgettes et tomates PL

courgette, crème, oeuf, tomate

Par Eve-lyna

Recette inspirée par le blog de Gilda et modifiée Pour 4 personnes : 2 courgettes 3 tomates rondes ½ bloc de feta 2 gousses d'ail 50 g de gruyère râpé 2 œufs 2 càs de farine de pois chiche 15/20 cl de crème liquide 1 càs d'huile d'olive du thym ou herbes...

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Tarte saumon, courgettes et chou-fleur PL ou GP

chou-fleur, courgette, saumon

Par Eve-lyna

4/5 personnes 1 pâte brisée PL ou GP de 280 g 150 g de saumon fumé 400 g de chou-fleur 2 œufs en PL ou 2 blancs en GP 1 ou 2 courgettes selon grosseur 1 càc de cumin 1 càs de psyllium 2 càs de semoule d'orge en PL ou semoule intégrale en GP 1 oignon Sel...

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Croquettes de courgettes au son GP ou PL

blancs, courgette, curry, oeufs, son

Par Eve-lyna

Une petite recette sympa que j'ai glané sur le net. Des galettes rapides à réaliser et accompagnées d'une salade... Ingrédients pour 4 personnes · 1 courgette (200 gr environ) · 2 œufs en PL ou 2 blancs en GP · 50 g de son d’avoine · 5 càs de crème de...

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Spaghetti aux tagliatelles de courgettes GP

courgette, pâtes, spaghetti, spiraliseur, tagliatelles

Par Eve-lyna

Pour 2 personnes - 80 g de spaghetti intégrales - 1 courgette - ketchup - gruyère - margarine végétale - 1 spiraliseur Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi du paquet. Spiralez la courgette et ébouillantez-la au dernier moment et pendant 1 mn en...

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Courgettes à la feta et à la menthe GP ou PL

courgette, feta, huile, menthe

Par Eve-lyna

Pour 4 Pour 2 · 6 courgettes 2 · 2 càs d'huile d'olive 1 · 70 g de feta émiettée 40 g · 1 càc de zeste de citron finement râpé ½ càc · ½ càc d'ail haché ½ càc · 1 càs de jus de citron ½ càs · 2 càs de menthe ciselée 1 càs 1) Détailler chaque courgette...

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Gratin de légumes ensoleillé PL

aubergine, courgette, crème, gratin, légumes, mozzarella, poivron, soja

Par Eve-lyna

Pour 6 personnes 1 aubergine 1 courgette 1 poivron 1 oignon 2 gousses d’ail 1 œuf 4 càs de crème fraîche allégée ou de soja 1 càs de farine d’orge mondé 1 boule de mozzarella Sel, poivre Noix de muscade Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Faites cuire...

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Clafouti de courgettes au chèvre

courgette, crème soja, farine, fromage de chèvre

Par Eve-lyna

Pour 4 personnes 20 cl de crème de soja 40 g de farine 3 œufs 150 g de fromage de chèvre frais (Petit Billy) 1 courgette 1 càs d'huile d'olive 1 càc de basilic et de thym sel et poivre Préchauffer le four à 180°. Laver et couper en fines rondelles la...

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Velouté d'épinards

bouillon de volaille, carottes, cocotte-minute, courgette, épinards, gros sel

Par Eve-lyna

pour 6 personnes 250 g d'épinards 1 càs de margarine végétale 2 carottes 1 courgette 2 pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille (facultatif) 1 càc de gros sel Equeuter les épinards, éplucher les autres légumes sauf la courgette puis les laver et...

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Ratatouillon

citronnelle, courgette, couscous, poivrons, raisins

Par Eve-lyna

Pour 4 personnes 1 courgette 1 bulbe de fenouil 3 tomates 2 oignons 3 gousses d'ail 1 poivron rouge 1 poivron vert 1/2 verre de raisins secs 1 verre de couscous 1/2 càc de cannelle, 1/2 càc de massalé, 1 càc de cumin, 1 càc d citronnelle Après avoir lavé...

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