Galettes au chèvre et au saumon fumé GP

blancs d'oeufs, chèvre, crêpe, saumon

Par Eve-lyna

Bientôt la Chandeleur, il est temps de penser à nos crêpes et galettes !... Une recette de http://www.cuisineaz.com modifiée par mes soins pour la MM. Pour 2 personnes Pour la pâte à crêpes : 65 g de farine de blé intégral T150 55 g d’huile neutre 50...

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Faire son Tofu soyeux ou ferme

ferme, soyeux, tofu, toile

Par Eve-lyna

- 2 càc de nigari - 1 l de lait de soja "Sojade" (c'est le mieux) - Diluer le nigari dans un bonne càs d'eau. - Faire chauffer le lait de soja qui doit atteindre les 80°C. - Immédiatement, incorporer le nigari dilué, touiller une fois seulement, puis...

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