ou l'IG bas et le "fait maison"

Flan de courgettes brebis et ricotta PL

courgettes, feta, oeuf, ricotta

Par Eve-lyna

Pour 4 personnes - 2 courgettes - 2 œufs - 100 g de feta - ½ pot de ricotta - 1 càs d'huile d'olive - 100 ml de boisson au soja - 80 g de farine de pois chiches - ½ sachet de levure - Sel et poivre 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Peler les courgettes...

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Terrine de quinoa et lentilles corail TR

céleri, cumin, lentilles, quinoa

Par Eve-lyna

4/6 personnes - 100 g de lentilles corail - 50 g de quinoa - 1 petit oignon rouge - 1 petit oignon jaune - 1 gousse d'ail - 2 petites branches de céleri - 1 carotte - 1 pincée de piment d'Espelette - 1 bonne pincée d'herbes de Provence - 1 càc de cumin...

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J'ai confectionné ce tableau qui permet de s'y retrouver plus facilement !!!!

Par Eve-lyna

Poulet à la courgette épicée PL

Par Eve-lyna

pour 3 personnes - 2-3 blancs de poulet coupés en cubes - 1 courgette épluchée et égrainée* ou 2 moyennes *(un monstre de courgette ronde du jardin de mes voisins Greg et Céline) - 1 oignon - 5 gousses d'ail - 1/2 càc de ras el hanout - 1/2 càc de curcuma...

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Gâteau léger au citron et pavot PL

citron, FIBERPASTA, pavot

Par Eve-lyna

Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : · 4 œufs · 70 g de fructose · 80 g de margarine · 120 g de farine en mélange PL ou FIBERPASTA* ou 90g de FIBERPASTA*+ 15g de farine soja+ 15g de farine lupin · 2 càs de pavot · 1 sachet de levure chimique · Jus et zeste...

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Elle dit vrai et elle le dit bien Clyne

Par Eve-lyna

à propos du livre : Le Nouveau Régime IG – les produits laitiers : les auteurs font partie des gens qui pensent que les adultes n’ont pas besoin de consommer beaucoup de produits laitiers car ils provoquent des pics d’insuline élevés vu que le but du...

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Pourquoi le pain blanc est moins cher que le pain gris

Par Eve-lyna

A lire, un document très instructif à l'adresse suivante : https://www.santenatureinnovation.com/pourquoi-le-pain-blanc-est-moins-cher-que-le-pain-gris/

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Oladi ou Petites crêpes de seigle ou Blinis Russe GP

blanc d'oeuf, fructose, kéfir, oladi, seigle

Par Eve-lyna

pour une vingtaine d'oladi : - ½ l de Kéfir de lait (quasi yaourt/fromage blanc) - 2 blancs d’œufs ou l'équivalent en poudre de blancs d'œufs - 200 g de farine de seigle T130 - 5 g de levure chimique - 1 càc de fructose (version salé) (sinon 1 càs en...

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Flan alsacien aux pommes PL

abricots, oeufs, pommes, pruneaux, soja

Par Eve-lyna

Pour 8 Personnes · 5 pommes · 5 œufs · 50 g de fructose · 1/2 l de lait de soja vanillé · 100 g d'abricots secs + 100 g de pruneaux dénoyautés · 50 g de purée d'amandes Préchauffez le four th.6 à 180°C. vapeur faible. Pelez les pommes, coupez-les en lamelles,...

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Haricots blancs colombo GP

colombo, coulis, haricots

Par Eve-lyna

2 personnes - 250 g de haricots blancs cuits - 1 boite de coulis de tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 càc rase de colombo - 1 càc rase de curcuma - Sel et poivre - ½ verre d'eau - 2 càs d'huile d'olive 1) Pelez l'ail et l'oignon puis les couper...

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