seigle

Oladi ou Petites crêpes de seigle ou Blinis Russe GP

blanc d'oeuf, fructose, kéfir, oladi, seigle

Par Eve-lyna

pour une vingtaine d'oladi : - ½ l de Kéfir de lait (quasi yaourt/fromage blanc) - 2 blancs d’œufs ou l'équivalent en poudre de blancs d'œufs - 200 g de farine de seigle T130 - 5 g de levure chimique - 1 càc de fructose (version salé) (sinon 1 càs en...

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Mon pain de campagne super bon IG bas

blé, eau, farine, huile, IG bas, levain, pain, seigle

Par Eve-lyna

Pour 1 pain d'environ 850 g. La veille : - 260 ml d'eau - 150 g de levain naturel - 450 g de farine dont : . 100 g de farine de seigle semi-complète . 350 g de farine de blé T150 - 2 càc de sel - 1 càs d'huile d'olive Mettre dans la MAP l'eau, le sel...

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