ou l'IG bas et le "fait maison"

Muffins chocolat et pommes PL

Par Eve-lyna

Environ 12 muffins 120 g de farine de coco ou d’orge mondé 2 pommes 40 g de fructose 1 sachet de levure chimique 100 g de chocolat 80% 2 œufs 100 g de compote de pommes ssa 4 càs de lait de soja ou autre Chauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat...

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Pain de viande canadien PL

boeuf, ketchup, sauce soja

Par Eve-lyna

Recette légèrement modifiée par mes soins pour devenir MM. Pour 6 personnes - 600 g de viande hachée - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 2 œufs - 50 g de son d'avoine - 2 càs de ketchup - 3 càs d'herbes (persil, ciboulette...) - 1 càc...

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Cake au thon et poivrons à la farine de pois chiches PL

cumin, lait, olive, pois chiches, poivron, soja, thon

Par Eve-lyna

Pour 6 parts - 3 œufs - 150 g de farine de pois chiches - 150 ml de lait de soja - 1 sachet de levure bio - 1 poivron vert + 1 poivron rouge + 1 poivron jaune - 1 boîte moyenne de thon - 100 ml d'huile d'olive - 12 olives vertes ou noires dénoyautées...

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Pain de viande de bœuf PL ou GP

ail, boeuf, cumin, persil, sauce tomate, viande

Par Eve-lyna

Pour 4 personnes Ingrédients : - 350 g de viande de bœuf hachée - 1 oignon moyen - 2 gousses d´ail - sel, poivre, - ½ càc de cumin, - 1 càc d’herbe de Provence - 6 càs de son d'avoine, juste recouverte d'eau chaude, de lait chaud qu'il soit de vache,...

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A lire absolument

Par Eve-lyna

Un lien très intéressant sur : Nutrition et maladies de civilisation par le Professeur Henri Joyeux Télécharger « Nutrition et maladies de civilisation.doc »

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Les tripes chiches PL

chiches, pois, purée, tripes

Par Eve-lyna

Vite fait, bien fait... si vous n'avez pas beaucoup de temps. Pour 2 personnes - 1/2 boîte moyenne de pois chiches - 1 paquet de tripes à la mode de Caen - 2 brins de persil Passer sous l'eau froide les pois chiches puis les écraser à la fourchette pour...

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Muffins aux pommes et fruits secs PL

farine, fruits, melanger, muffins, pommes

Par Eve-lyna

D’après une recette Marmiton modifiée par mes soins. Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 16 muffins) : 90 g de farine d’orge mondé + 90 g de farine de pois chiches 50 g de fructose 1 càc de cannelle 1,5 cuillère à café de levure 1 pincée de...

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Bonne Année à tous.

année, bonne, farine, graisse, grasses, huile, lait, légumes, manger, olive, utiliser, yaourt

Par Eve-lyna

La nouvelle année arrive et comme nous tous, vous allez prendre de bonnes résolutions pour 2015. Vous vous dites, après les fêtes je fais régime. Et vous avez raison ! Tant qu’à faire, suivez le régime alimentaire des « indices glycémiques bas ». En ce...

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Un jus de chou et patate !

chou, douleurs, jus, patate, pomme de terre

Par Eve-lyna

Pour soulager la douleur engendrée par des remontées acides dues à votre estomac tel un volcan en éruption, rien de tel qu'un jus de : - 1/2 portion d'un quart de chou blanc (le cœur) CRU - 1 toute petite pomme de terre épluchée et lavée et CRUE le tout...

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Velouté de tomates, pois chiche, potimarron GP

pois, pois chiche, potimarron, tomate, velouté

Par Eve-lyna

Pour 4 personnes - 1 boîte moyenne de pois chiche - 1 boîte moyenne de tomates entières ou concassées - 1 potimarron épluché (ou 1 part de potiron, 1 courgette....) - 2 gousses d'ail - sel - eau - facultatif : 1 pincée de cumin en poudre. Mettre dans...

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