ou l'IG bas et le "fait maison"

Qu'y a-t-il dans mes placards ?

alcool, farine, farineux, féculents, fruits, graisse, gras, huile, légumes, pain, pois, pommes de terre, purée, sucre

Par Eve-lyna

Voilà, cela fait 1 an aujourd'hui que nous pratiquons la Méthode des Index Glycémiques Bas (méthode Montignac) et j'ai perdu 15 kg avec un 16ème à venir ; c'est peu me direz-vous : oui, mais la méthode est douce et constante et je commets encore des fautes...

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Maux d'estomac

choux, douleur, estomac, maux

Par Eve-lyna

Si comme beaucoup vous souffrez de douleurs gastriques du style volcan en éruption dans votre estomac avec des remontées acides jusque dans la bouche, ou d’un ulcère, ou d’autres petits problèmes gastriques, n’hésitez pas à faire la chose suivante : Achetez...

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Gâteaux aux épices et confiture PL

4 épices, confiture, orange, orge mondé, sarrasin

Par Eve-lyna

Très bonne recette de mamoune, que j'ai un peu modifié : http://www.lesgourmandisesdemamoune.fr/2013/11/gateau-aux-epices-et-confiture-ig-bas/ Voici la recette : - 100 g de farine d’orge mondée (ou autre de votre choix) - 100 g de farine de sarrasin -...

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Gelée de lilas GP

casserole, fleurs, lilas, pots, vin blanc

Par Eve-lyna

Pour environ 4 pots de 315/350 g Ingrédients 125 g de fleurs de lilas (sans les tiges) 350 ml de vin blanc moelleux 500 ml d’eau 3 g d’agar-agar 260 g de fructose Passer rapidement les fleurs sous l’eau et les égoutter. Laver et ébouillanter les pots...

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Madeleines au citron et pavot PL

fructose, madeleines, purée d'amande

Par Eve-lyna

Ingrédients pour 27 madeleines 3 œufs bio 70 g de fructose 75 g de farine d’orge ou de coco 75 g de farine de lupin 65 g de margarine 65 g de purée d’amande 5 g de poudre à lever bio 1 zeste de citron bio (facultatif) 2 cuillères à soupe de graines de...

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Le lait d'or ou de curcuma

amande, coco, curcuma, poivre

Par Eve-lyna

Très facile à réaliser, voici une recette simple. Elle se déroule en deux étapes : la pâte de curcuma et la préparation du lait d'or. Femme enceinte, ne pas consommer !. Etape 1 : la pâte de curcuma 1/4 de tasse de curcuma en poudre 1/2 cuillère à café...

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Cake à la noisette PL

Par Eve-lyna

Pour 1 cake : 30 g de margarine végé tempérée 100 g de compote de pomme ssa 70 g de fructose 3 œufs 120 g de noisettes en poudre 1 orange (le jus) 120 g de farine d’orge mondé 5 g de levure chimique (1/2 sachet) Préchauffez le four th.5/6 (160°C). Dans...

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Un cadeau pour mes visiteurs !

Par Eve-lyna

Aujourd'hui, jour du printemps, une éclipse et une grande marée vers 10h30 ce matin... de Bretagne. Clic sur la photo pour l'avoir en grand. un nuage déchiré laisse apparaître cette belle image une centaine de mètres de retrait au port

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Levain au kéfir d'eau ou de fruits

Par Eve-lyna

18 mars 2015 Lundi J'ai fait 3 levains (par curiosité) avec du kéfir de fruits : - le 1er juste du kéfir et de la farine de seigle, - le 2ème kéfir-farine de seigle-1/2 càc de sucre et - le 3ème kéfir-farine de seigle-1/2 càc de miel. Au 3ème jour, il...

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5 fruits et légumes, 1,5 litre d'eau, 3 produits laitiers et par jour : est-ce possible ?

Par Eve-lyna

Calculons plutôt en portions. Le matin : 1 verre d'eau au réveil : Une méthode peu coûteuse et accessible pour perdre un peu de poids et éliminer les déchets. En plus du yaourt, des tartines et confiture, une boisson + 1 fruit (kiwi, orange, fruits de...

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