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le fait maison par Eve, made in, cuisine, tricot

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Top articles

  • IG des FARINES = entre 15 et 95 !

    11 mars 2019

    Toutes celles en caractères gras sont autorisées, les autres interdites : Farine de blé (blanche) = IG 85 Farine de blé (complète) = IG 60 Farine de blé (intégrale) = IG 45 Farine de lupin = IG 15 Farine de coco = IG 35 Farine de maïs = IG 70 Farine de...

  • Pancakes choco coco TR

    15 juin 2018

    {Pour 4 personnes} 30 g de farine de coco 120 g de farine Fiberpasta 1 cuillère à café de poudre à lever 300 ml de lait de soja vanillé 2 cuillères à soupe de chocolat Cankao 50 ml d'eau de source 25 g de fructose huile de coco (pour la cuisson) ou ghee...

  • Shakshuka aux épinards à la feta TR

    12 décembre 2020

    Sur une inspiration de la céto sympa sans les œufs Ingrédients pour 2-3 personnes : 200 g épinards 70 g tomates concassées en boîte 50 g fêta 2 oignons coupé en petits morceaux 2 cuillères à soupe huile d’olive 1 gousse d’ail écrasée ½ cuillère à café...

  • Crêpes ou pan-cakes sucrés à la courge et aux épices GP

    22 janvier 2018

    Inspiration: recettehealthy.com modifiée par mes soins pour compatibilité MM. 16 crêpes environ 350 ml de "lait" de soja vanillé 50 ml d'eau 165 gr de butternut ou potimarron 150 gr de Farine T130 ou PL ou Fiberpasta (moi : 100g d'orge+50g de blé T150)...

  • Publié depuis Eklablog

    15 novembre 2015

    Couplet 1 Allons enfants de la Patrie Le jour de gloire est arrivé ! Contre nous de la tyrannie L'étendard sanglant est levé Entendez-vous dans nos campagnes Mugir ces féroces soldats? Ils viennent jusque dans vos bras. Égorger vos fils, vos compagnes!...

  • En librairie en ce moment...

    19 juin 2015

    Soignez le reflux naturellement de Martine Cotinat "Vous avez souvent mal à la gorge, la voix cassée, une toux gênante ? Vous souffrez de douleurs d'estomac et de remontées acides ? Alors voici une bonne nouvelle : il existe des solutions éprouvées qui...

  • Elle dit vrai et elle le dit bien Clyne

    10 avril 2017

    à propos du livre : Le Nouveau Régime IG – les produits laitiers : les auteurs font partie des gens qui pensent que les adultes n’ont pas besoin de consommer beaucoup de produits laitiers car ils provoquent des pics d’insuline élevés vu que le but du...

  • Vive le poireau !

    18 octobre 2017

    Faites des mono-diètes type bouillon de poireau, jus de fruits, au moment de la pleine lune et de la nouvelle lune, afin de détoxiquer l'organisme. Aucune fatigue n'est à craindre si vous ne le faites que sur une journée ou une demi-journée. Le bouillon...

  • On aspire à autre chose !

    02 septembre 2017

    OU le coup de gueule de mon mari... Voilà qui nous intéresse, nous les hommes,qui passons l'aspirateur à la maison : si,si... A partir du 1er Septembre : nouvelle directive européenne et c'est pas une blague : "Aspirateurs Comme le prévoit la directive...

  • Poulet à la courgette épicée PL

    26 juin 2017

    pour 3 personnes - 2-3 blancs de poulet coupés en cubes - 1 courgette épluchée et égrainée* ou 2 moyennes *(un monstre de courgette ronde du jardin de mes voisins Greg et Céline) - 1 oignon - 5 gousses d'ail - 1/2 càc de ras el hanout - 1/2 càc de curcuma...

  • 5 fruits et légumes, 1,5 litre d'eau, 3 produits laitiers et par jour : est-ce possible ?

    18 mars 2015

    Calculons plutôt en portions. Le matin : 1 verre d'eau au réveil : Une méthode peu coûteuse et accessible pour perdre un peu de poids et éliminer les déchets. En plus du yaourt, des tartines et confiture, une boisson + 1 fruit (kiwi, orange, fruits de...

  • Muffins chocolat et pommes PL

    14 mars 2015

    Environ 12 muffins 120 g de farine de coco ou d’orge mondé 2 pommes 40 g de fructose 1 sachet de levure chimique 100 g de chocolat 80% 2 œufs 100 g de compote de pommes ssa 4 càs de lait de soja ou autre Chauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat...

  • Légumes sautés aux épices

    15 février 2014

    Pour 3 personnes Ingrédients : (légumes lavés et coupés en dés) 1 tomate 1 oignon 1 poivron 1 courgette 1/2 fenouil sel, poivre 1/2 càc de cumin 1/2 càc de cannelle Préparation : Couper l'oignon finement et le mettre à rissoler doucement dans un faitout...

  • Pancakes salés ou sucrés tofu et farine de soja PL

    11 février 2024

    Pour 30 pancakes environ - 3 œufs - 100 g de tofu soyeux - 30 g de stévia Purevia ou 1 càc de sel - ½ sachet de levure - 1 càc de gomme de guar - 50 g de farine de soja - 50 g de petit épeautre - 2 càs de rhum ou vanille… (si pâte sucrée) - 1/5 litre...

  • Gaufres de Bruxelles au levain IG bas PL

    28 septembre 2023

    Sur une inspiration de la Source : Gaufre de Bruxelles : La meilleure recette (au levain) - Académie Fermentation (academiefermentation.com) Les ingrédients modifiés : · 170 g ou 250 g de levain · 320 g ou 220 g farine semi-complète épeautre T110 · 2...

  • N'oublions pas d'aider les oiseaux...

    10 décembre 2022

    Le tournesol est une graine indispensable et la plus nutritive. Les céréales, comme le maïs, blé, orge, gruau d'avoine, millet, chènevis, sésame, ... En mélange mix, avec des graines, c'est très gourmand… Les fruits secs et non salés (cacahuètes, noisettes...)...

  • "Les confitures et compotes pourraient devenir des produits de luxe"

    24 octobre 2015

    Je viens de lire un article du "Figaro Economie" qui nous dit que "Les confitures et compotes pourraient devenir des produits de luxe" compte tenu des grosses chaleurs de l'été et des canicules passées et à venir, les fruits se raréfient et l'état des...

  • Flan au tofu et cerises du jardin PL

    04 janvier 2024

    8 parts Moule de 20-22 cm - 125 g de tofu soyeux - 300-400 g de cerises avec noyaux - 2 œufs - 100 g de farine d’orge mondé - 100 g de farine de petit épeautre T110 - 4 g de psyllium - 8 g d’inuline - 4 pots de lait d’amande maison (ou 450g) - 50 g de...

  • Pain sur poolish en cocotte

    16 mai 2014 ( #cocotte, #map, #pain, #poolish )

    Téléchargez « Pain sur poolish en MAP.doc » Un pain facile à faire avec cuisson en cocotte. Trop bon...

  • Un cadeau pour mes visiteurs !

    20 mars 2015

    Aujourd'hui, jour du printemps, une éclipse et une grande marée vers 10h30 ce matin... de Bretagne. Clic sur la photo pour l'avoir en grand. un nuage déchiré laisse apparaître cette belle image une centaine de mètres de retrait au port

  • Publié depuis Eklablog

    22 octobre 2014

    En ce qui me concerne, j’adore les cuisines asiatique et méditerranéenne et posséder une curiosité naturelle et une ouverture d’esprit concernant la cuisine du monde facilitent grandement le changement d’alimentation mais on peut aussi bien adapter nos...

  • J'ai confectionné ce tableau qui permet de s'y retrouver plus facilement !!!!

    04 juillet 2017

  • Soupe aux pois chiches TR

    10 octobre 2015 ( #carotte, #chiches, #navet, #poireau, #pois, #soupe )

    pour 6 personnes (TR = tous les repas) - 1 poireau - 3 carottes - 1 belle courgette - 1 navet - 1/2 boîte de pois chiches - sel Nettoyez, épluchez les légumes, coupez-les en cubes et ajoutez-les à votre cocotte minute ainsi que les pois chiches. Versez...

  • Goûter pomme fraise

    19 avril 2014 ( #citron, #compote, #fraise, #orange, #pomme )

    Pour 2 personnes 1 pomme 1 orange 1/2 citron 10 fraises 2 pots de compote sans sucre ajouté Peler pomme, orange et citron, équeuter les fraises et les laver. Passer tous les fruits dans une centrifugeuse, recueillir le jus et le mélanger dans 2 grands...

  • Farine avec fibres et son

    04 mars 2021 ( #farine, #inuline, #son )

    Inuline : Si tu mets 10 g d'inuline dans 500 g de farine T150 ton pain devient PL. Si tu mets 10 g d'inuline dans 500 g de farine T110 ton pain devient GP. Si tu mets 20 g d'inuline dans 800 g de farine T110 + 200 g de son d'avoine ton pain devient P...

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