750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

le fait maison par Eve, made in, cuisine, tricot

Publicité

acide

Pourquoi doit-on faire son pain intégral au levain naturel ?

Texte emprunté au blog de Gilda : Pourquoi est-il important de faire son pain intégral avec du levain naturel et non de la levure? La fermentation naturelle du levain sans levure de boulangerie réduit l'acide phytique grâce aux enzymes du levain : les...

Lire la suite
Publicité