le fait maison par Eve, made in, cuisine, tricot
Pour 1 fromage frais de brebis - 1 litre de lait de brebis - 50 ml de jus de citron ou 45 ml de vinaigre blanc - 4 g de sel marin 1. Dans une casserole, verser le lait puis ajouter le sel et porter la température à 80-85°C. 2. Retirer la casserole du...
Lire la suitepour 2 personnes 4 œufs 1 boite de champignons de Paris ou des bois 3 càs de crème de soja 1/3 de plaque de feta 1 càc de graisse de canard sel et poivre Faire dorer dans la graisse de canard les champignons sans leur eau. Pendant ce temps, préparer l'omelette...
Lire la suitepour 4 personnes 1/2 l de "lait" de soja ou autre 65 g de semoule 3 poignées de raisins 1 pincée de sel 40 g de fructose 1 càs de poudre d'amande 1 œuf Faire bouillir le "lait" y jeter la semoule et le sel, mélanger sans cesse jusqu'à épaississement....
Lire la suiteBase pour une pâte sucrée ou salée. pour environ 20 crêpes 1 càs de farine de sarrasin 250 g de farine (épeautre, blé...) 1 càc de gros sel 3 oeufs 600 ml de lait (ou jus d'avoine, de soja, d'amandes...) 50 ml d'eau (pour des crêpes sucrées ajouter 30...
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